Naše vína.

zaslat ceník vín/ objednat si

Víno je možné objednat prostřednictvím telefonu či vypsat vybraná vína do tohoto dotazníku

Bílá vína

Frizzante

polosladké jemně perlivé víno, moravské zemské víno, 2021

Jemně perlivé polosladké víno z odrůdy Müller Thurgau s okouzlující aromatikou muškátu a lučních květin. Po prvním doušku lze v chuti vnímat ovocitost s nádechem rybízu. Víno je velmi šťavnaté, osvěžující, vhodné do horkých letních dnů.

Vinařská obec: Dolní Kounice 

Viniční trať: Karlov

Alk. 11,5% obj.

Zbytkový cukr 16,4 g/l

Titrovatelné kyseliny 6,3 g/l

Cukernatost při sběru 19° NM

Frizzante rosé

polosladké jemně perlivé, moravské zemské víno 2023
 

Jemně perlivé polosladké víno z odrůdy Frankovka. Ve skleničce přetrvává ovocitý vjem s tóny lesního ovoce a malin. Víno je osvěžující a vhodné především do horkých letních dnů.

Vinařská obec: Dolní Kounice 

Viniční trať: Karlov

Alk. 12,0%

Zbytkový cukr 18,1 g/l

Titrovatelné kyseliny 7,1 g/l

 Cukernatost při sběru 20° NM

Müller Thurgau

polosuché, moravské zemské víno, 2021/22

Víno má světle zelenkavou barvu, která vznikla reduktivním stylem výroby.

Ve vůni nabízí komplexnost, ve které se snoubí ovocitost s jemným nádechem muškátu. Svěží chuť na jazyku příjemně připomíná bílý rybíz a grep. Víno lze snoubit s kuřecím masem, sýry, či lehké saláty a těstoviny.

Vinařská obec Novosedly na Moravě

Viniční trať: Stará Hora

Alk. 11,5% obj.

Zbytkový cukr 6,0 g/l

Titrovatelné kyseliny 7,4 g/l

Cukernatost při sběru 19,5° NM

Veltlínské zelené I.

suché, moravské zemské víno, 2021

Stará odrůda z dolního Rakouska.

Má zlatozelenou barvu a vůně je vícevrstevnatá - od květinového aroma přes citrusový nádech až ke kořenitosti,, tóny chřestu či lipového květu. Zkrátka krásné extraktivní víno s pikantní kyselinkou v chuti, jehož pepřová dochuť perfektně přispívá k celkovému charakteru.

Doporučujeme podávat k rybám, bílému masu a tvrdým sýrům.

Podle tratě i odlišných stylů výroby jedné odrůdy je Veltlín dělen na tři typy.

  • Hrozny pro výrobu šťavnatého Vetlínu, pochází ze znojemské podoblasti, a to přímo z viniční tratě Pustiny v obci Hrádek u Znojma. Jedná se o panenský sběr, tedy první sklizeň nově vysazené vinice. Macerace hroznů probíhala neobvyklých 24 hodin, tím je vysoce podpořený místní terroir.

Veltlínské zelené II.

suché, moravské zemské víno, 2021

Stará odrůda z dolního Rakouska.

Má zlatozelenou barvu a vůně je vícevrstevnatá - od květinového aroma přes citrusový nádech až ke kořenitosti,, tóny chřestu či lipového květu. Zkrátka krásné extraktivní víno s pikantní kyselinkou v chuti, jehož pepřová dochuť perfektně přispívá k celkovému charakteru.

Doporučujeme podávat k rybám, bílému masu a tvrdým sýrům.

Podle tratě i odlišných stylů výroby jedné odrůdy je Veltlín dělen na tři typy.

  • Hrozny lehkého květinového Veltlínu jsou z viniční tratě Nová hora patřící do vinařské obce Moravské Bránice a také zařazené do znojemské podoblasti. Víno je svěží, lehké a nabízí dojem bílého pepře, který je pro tuto odrůdu typický.

Veltlínské zelené III.  připravujeme 

suché, moravské zemské víno, 2021

Stará odrůda z dolního Rakouska.

Má zlatozelenou barvu a vůně je vícevrstevnatá - od květinového aroma přes citrusový nádech až ke kořenitosti,, tóny chřestu či lipového květu. Zkrátka krásné extraktivní víno s pikantní kyselinkou v chuti, jehož pepřová dochuť perfektně přispívá k celkovému charakteru.

Doporučujeme podávat k rybám, bílému masu a tvrdým sýrům.

Podle tratě i odlišných stylů výroby jedné odrůdy je Veltlín dělen na tři typy. 

  • Pro třetí, speciální Veltlín byly použity mošty I. a II.. Jejich kvas probíhal v dřevěném francouzském sudu a víno nadále zrálo v sudu na kvasničných kalech, kde byla také využita metoda battonage. Jedná se o víno s minimálním přídavkem oxidu siřičitého. Víno je díky kvasničným kalům nádherně plné a vícevrstevnaté. 

Rulandské bílé

polosuché, moravské zemské víno, 2020/2021

Odrůda původem z francouzského Burgundska. Víno se světlejší barvou a odlesky lipového květu. Ve vůni je značně rozpoznatelný zralý ananas s vinohradnickou broskví. Víno je šťavnaté a vyvážené, díky lehkému zbytkovému cukru, ale i kyselince, senzoricky působí velmi hladkým dojmem. Ve snoubení s jídlem je vhodné podávat k bílému masu nebo polévkám.

Vinařská obec Novosedly na Moravě

Viniční trať Stará Hora
2020 

Alk. 12,5% obj.

Zbytkový cukr 9,9 g/l

Titrovatelné kyseliny 7,7 g/l

Cukernatost při sběru 20,5° NM
 
2021-polosladké
Alk. 11,6% obj.

Zbytkový cukr 11,9g/l

Titrovatelné kyseliny 7,8 g/l

Cukernatost při sběru 21° NM


Rulandské šedé

polosuché, moravské zemské víno, 2021

Oblíbená stará francouzská odrůda, která má v tomto podání světle zlatavou barvu. Ve vůni je ovocitost zastoupená hruškou a broskví a v chuti je znatelný medový výraz. Charakteristické pro toto víno je, že na jazyku jeho elegance pobízí k dalšímu a dalšímu doušku. Skvěle se snoubí s krémovými polévkami a plísňovými sýry.

Vinařská obec Novosedly na Moravě

Viniční trať: Nad Sklepy

2021

Alk. 12,5% obj.

Zbytkový cukr 11,7g/l

Titrovatelné kyseliny 7,8 g/l

Cukernatost při sběru 20,5° NM 

Chardonnay

suché, moravské zemské víno, 2021

Velmi oblíbená stará burgundská odrůda, dřív zaměňována s Rulandským bílým. Barva světlá s mírným nádechem zlatavé. Instenzivní vůně tropického ovoce s florálním podtextem. V chuť je znatelný vyzrálý banán a vodní meloun. Přímé, lehké víno, které svým jemným charakterem a mírným zbytkovým cukrem potěší. Kombinace s rybami či mořským masem je úžasná. Vhodné jsou i omáčky a hustější polévky.

Vinařská obec: Novosedly na Moravě

Viniční trať: Stará Hora

Alk. 13,0 % obj.

Zbytkový cukr 4,2g/l

Titrovatelné kyseliny 7,4 g/l

Cukernatost při sběru 21° NM

Chardonnay II. 
z dubového sudu 
 

suché, moravské zemské víno, 2021

V tomto jedinečném ročníku je možne vschutnat si i zajímavý druhý styl Chardonnay jehož kvas probíhal v dřevěném francouzském sudu 225l. Víno nadále zrálo v sudu na kvasničných kalech, kde byla také využita metoda battonage. Jedná se o víno s minimálním přídavkem oxidu siřičitého. Víno je díky kvasničným kalům nádherně plné a vícevrstevnaté.

Solaris

polosuché, moravské zemské víno, 2021

Tato odrůda vznikla křížením odrůdy Merzling x Gm 6493 v Německu. Zlatavá barva ukazuje perfektní vyzrálost hroznů. Ve vůni je možné najít muškát a uzrálý ananas, který je znatelný i v chuti. Dále dominují citrusové tóny a žlutý meloun. Vyšší kyselina doplňuje zbytkový cukr ve víně. Vhodné k výrazným sýrům a bílému masu.

Vinařská obec: Jevišovka

Viniční trať: Rebry

Alk. 12 %obj.

Zbytkový cukr 11 g/l

Titrovatelné kyseliny 8,0 g/l

Cukernatost při sběru 21° NM

Muscaris

polosladké, moravské zemské víno, 2020

Německá odrůda, která vznikla křížením Solaris x Muškát žlutý. Ve skleničce se setkáme se světlou limetovou barvou. Ve vůni okouzlí bohatým nádechem muškátu a citrusů. Rozkrojené citrusové plody se objeví také v intenzivní chuti, která nabízí plnost a šťavnatost, a to díky snoubení zbytkového cukru a pikantní kyselinkou. Perzistence vína je velmi dlouhá a příjemná, pobízí k dalšímu doušku tohoto vína.

Vinařská obec: Jevišovka

Viniční trať: Rebry

Alk. 12,0 % obj.

Zbytkový cukr 16,5 g/l

Titrovatelné kyseliny 10,0 g/l

Cukernatost při sběru 21° NM

Savilon

polosladké, moravské zemské víno, 2020/2021

Tato interspecifická odrůda byla vyšlechtěna v České republice. Vznikla zkřížením odrůd Rakiš (VBxVČR) x Merlan. Světle zelenkavá barva poukazuje na svěžest vína, díky vyššímu zbytkovému cukru vytváří ve sklenici nádherné slzy. Ve vůni si zamilujete odstín hluchavky a angreštu či broskve, která je znatelná i v chuti. Kromě nich dominují broskvové tóny. Vyšší kyselina doplňuje zbytkový cukr ve víně a tvoří jeho šťavnatost. Je vhodné zejména k výrazným sýrům a bílému masu.

Vinařská obec: Jevišovka

Viniční trať: Rebry

Alk. 11,5 % obj.

Zbytkový cukr 12 g/l

Titrovatelné kyseliny 7,7 g/l

Cukernatost při sběru 19° NM



Červená a rose vína

Rosé Karlov - nedostupné

Představujeme Vám rosé Karlov z odrůdy Frankovka, jehož jemná lososová barva potěší každé oko. Ve vůni vás příjemně pošimrá noblesní vůně višní s delikátním závojem smetany. V chuti najdete lehký červený grapefruit a nebývalou šťavnatost - to díky zbytkovému cukru a příjemné kyselince. Víno je hravé a líbivé. Krásně se hodí k zeleninovým salátům, těstovinám nebo mořským plodům.


Cuvée Karlov - připravujeme 

Ovocité cuvée má granátovou barvu s odlesky rybízové marmelády. Vůně nabízí přezrálé tmavé ovoce s linkou dřeva a koření. V chuti jsou výrazné povidlové tóny s působivou kyselinkou. Profil tohoto vína je široký a vícevrstevnatý. Ovocnost a dřevo se skvěle spojilo se samotným vínem.

Cuvée Honor

suché, moravské zemské víno, 2021

Cuvée Honor z odrůd Frankovka a Cabernet Moravia pochází z viniční tratě Nová hora. Název vznikl z úcty ke staré vinici, která se nachází tamtéž. Je oblíbené zejména pro svou silnou granátovou barvu a komplexní vůni, ve které si vychutnáte tóny vanilky a lesních plodů. Je oblíbené pro svou výjimečně hedvábnou a bohatou chuť, korunovanou tóny ostružin, které jsme docílili vyváženým poměrem odrůd. Doporučujeme servírovat s paštikami, tmavým masem a steaky, nebo k játrům.

Vinařská obec: Moravské Bránice

Viniční trať: Nová Hora

Alk. 13,0% obj.

Zbytkový cukr 0,2 g/l

Titrovatelné kyseliny 6,1 g/l

Cukernatost při sběru 21°NM

Cuvée Moravský Granát

suché, moravské zemské víno, 2021

Nekomplikované cuvée z odrůd Frankovka, Svatovavřinecké a Modrý Portugal. Prolnutí těchto tří odrůd v určitém poměru vytvoří ve vašich sklenicích granátovou barvu vína. Modrý Portugal dává uhlazenost a eleganci, Svatovavřinecké ovocný charakter a Frankovka díky svým kyselinám dynamičnost a noblesu. Víno nemá razantní třísloviny, je spíše jemnější.

Neuděláte chybu, pokud je budete kombinovat s pokrmy, jako je studená kuchyně, drůbež či králík.

Vinařská obec: Moravské Bránice

Viniční trať: Nová Hora

alk: 13,0% obj.

Zbytkový cukr 0,2 g/l

Titrovatelné kyseliny 5,9 g/l

Cukernatost při sběru 21°NM


Frankovka 

suché, moravské zemské víno, 2021

ocenění MEDITRINA - velká zlatá medaile 2024

Pravděpodobně starobylá odrůda z Německa, která má sytě granátovou barvu. Vůně nabízí plnost a ovocitost s lehkou linkou dřeva. Chuť je dynamická díky dolnokounickému terroir, které je známo svými kyselinami. Kořenitost a mohutnost vína na jazyku příjemně překvapí. Jeho půvab a osobitost jsou dány zejména chutí zavařené višně a přezrálé švestky; jemná tříslovina už je pomyslnou třešničkou, která doladí harmonii vína. Mimořádně vhodné snoubit s jídly, jako jsou jako steaky z červeného masa, paštiky a játra.

alk. 13,0% obj.

Zbytkový cukr 0,3 g/l

Titrovatelné kyseliny 5,8 g/l

Cukernatost při sběru 24°NM

Cabernet Moravia 

suché, moravské zemské víno, 2021

Odrůda vyšlechtěna v České republice křížením Zweigeltrebe a Cabernet Franc.

Barva je bohatě rubínová, ve vůni zaujme velmi intenzivně tmavé ovoce. Chuť je příjemně kulatá díky tonům ostružin a červeného rybízu, jehož listy (a nádech dřeva) vytváří charakteristický rukopis.

Kyselinka, jež dělá kostru vínu, jej drží stále v pěkném stavu a svěžesti.

Víno zrálo v akátovém sudu 600l přes 12 měsíců.

Vhodné kombinovat s kořenitými omáčkami, tmavým masem, paštikami a játry.

Vinařská obec: Moravské Bránice

Viniční trať: Nová Hora

alk. 13,0% obj.

Zbytkový cukr 0,3 g/l

Titrovatelné kyseliny 6,0 g/l

Cukernatost při sběru 21°NM

Víno z České republiky
obsahuje oxid siřičitý
plněno: Jaroslav Koblížek, Rosice u Brna, Česká republika

Chci si objednat

Víno je možné objednat prostřednictvím telefonu či vypsat vybraná vína do tohoto dotazníku.